Cremiger Apfel-Eiweißshake

Dieser Diät-Eiweißshake ist ein herrlicher Drink, den Sie zum Frühstück genießen können. Die Säure der grünen Äpfel schenkt Ihnen garantiert mehr Power als eine große Tasse Kaffee.

Zutaten für 1 Portion

1 grünen Apfel (Granny Smith) | 20 Gramm Pak Choi oder Baby-Blattspinat | Mark einer viertel Vanilleschote | Saft einer halben Bio-Limette | 1 Prise Steinsalz | 150 Gramm Kefir | Xylit oder Stevia nach Bedarf

Zubereitung

• Den Apfel vom Kerngehäuse befreien, klein schneiden und mit den restlichen Zutaten im Mixer oder Smoothie Maker zu einem cremigen Shake verarbeiten. Ganz vorsichtig süßen, denn die natürliche Säure der Äpfel sollte nicht überdeckt werden, in ein Glas gießen und genießen.

Tipp: Sie können den Proteinshake natürlich auch mit roten Äpfeln zubereiten. Auch Birnen eignen sich hervorragend für einen tollen Frühstücks-Shake.