Cremiger Quark-Eiweißshake Banane-Mandel

Dieser selbstgemachte Diät-Eiweißshake ist ein Hit, besonders für Leckermäuler. Die cremige Süße der Bananen harmoniert ganz ausgezeichnet mit den nussigen Aromen der Mandel.

Zutaten für eine Portion

1/2 Banane | 20 Gramm Mandeln | 100 ml Mandelmilch | 100 Gramm Quark | 1 EL Frischkäse | 1/2 TL Xylit | etwas Minze als Dekoration

Zubereitung

• Zwei Mandeln zur Seite geben, die restlichen zusammen mit der Banane in den Mixer geben und für einige Sekunden pürieren. Die Mandelmilch und den Quark hinzugeben und weiter mixen. Mit dem Frischkäse homogenisieren und mit Xylit nach Bedarf süßen.
• In ein Glas füllen, mit Minze und Mandeln garnieren und genießen.

Ein noch kräftigeres Aroma erhalten Sie, wenn Sie die Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Öl kräftig rösten.

Tipp: Sie können für diesen Proteinshake anstatt Mandeln auch Cashew-Nüsse, Haselnüsse oder Walnüsse verwenden. Nüsse sind ein tolles Lebensmittel und versorgen den Körper mit essentiellen Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen.