Cremiger Quark-Eiweißshake mit Orangen

Dieser selbstgemachte Diät-Eiweißshake verführt mit säuerlichen Nuancen und ist ideal als kleine Erfrischung für Zwischendurch.

Zutaten für eine Portion

100 Gramm Quark | 50 ml Orangensaft frisch gepresst oder ohne Zuckerzusatz | 1 Eiklar | 1 TL Xylit | 1 TL Weizenkleie | 1 Prise Steinsalz | etwas Vanille-Aroma | 1 Orangenscheibe und etwas Minze als Dekoration

Zubereitung

• Alle Zutaten in den Mixer oder Smoothie Maker geben und für 3 Minuten zu einem cremigen Shake verarbeiten. In ein Glas füllen und für kurze Zeit im Kühlschrank quellen und kalt werden lassen. Mit der Orangenscheibe und der Minze garnieren und genießen.

Tipp: Sie können diesen Proteinshake auch mit Mandarinen, Tangerinen, Grapefruits oder Pomelos zubereiten. Sehr erfrischend und perfekt für heiße Sommertage ist der Shake, wenn Sie ihn mit Limetten oder Zitronen zaubern.