Cremiger Mango-Eiweißshake mit Ingwer 

Dieser selbstgemachte Diät-Eiweißshake verführt mit tropischen Aromen. Der Ingwer ist ein toller Booster für den Stoffwechsel und macht diesen Proteinshake zu einem absolut tollen Diät-Drink.

Zutaten für 1 Portion

1/4 Mango | 1/2 cm von der Ingwerwurzel | 1 Messerspitze Kurkuma |1/4 Zimtstange | 1 Nelke | 100 ml Wasser | Saft einer halben Bio Limette | 2 EL Frischkäse | 50 g Quark |Birkenzucker, Stevia oder Xylit nach Bedarf

Zubereitung

• Die Mango klein schneiden und mit den Gewürzen kurz im Wasser aufkochen. Zimtstange und Nelke entfernen und den Sud abkühlen lassen. Zusammen mit dem Frischkäse, dem Quark und dem Limettensaft im Mixer zu einem cremigen Smoothie verrühren. Nach Bedarf Süßen.

Tipp: Auf dieselbe Art und Weise können Sie diesen Shake auch mit Äpfel, Birnen und Guaven zubereiten. Durch das kurze Aufkochen werden diese Früchte besonders sämig.