Cremiger Mango-Lassi-Eiweißshake

Lassi ist ein beliebtes indisches Getränk. Die Variante mit Mango macht sich ganz besonders gut als selbstgemachter Diät-Eiweißshake.

Zutaten für 1 Portion

1 halbe Mango geschält | 150 Milliliter Joghurt | 100 Milliliter Milch | 2 Esslöffel Kokosflocken | etwas Zitronensaft | flüssiges Stevia, Birkenzucker oder Xylit nach Bedarf verwenden

Zubereitung

• Die Mango klein schneiden. Mixen Sie danach alle Zutaten gut durch. In einem Dessertglas servieren.

Tipp: Wenn Mangos bei uns im Supermarktregal landen, haben Sie bereits einen langen Weg hinter sich. Sie werden daher unreif geerntet. Eine reife Mango erkennen Sie daran, dass die Schale auf leichten Druck mit dem Finger nachgibt. Darüber hinaus sollte die Mango duften.

Eine Variante ist, das Lassi mit anderen exotischen Früchten zuzubereiten. Für einen Proteinshake eignen sich Papaya und Ananas sehr gut.