Cremiger Bananen-Eiweißshake mit Haferflocken

Dieser selbstgemachte Diät-Eiweißshake zählt zu den beliebtesten Frühstücksshakes. Mit dieser fruchtig süßen und gesunden Bombe starten Sie voll Energie in den Tag.

Zutaten für zwei Portionen

1/2 Banane | 200 ml Buttermilch | 1 Prise Xylit | 1 Spritzer Zitronensaft | 1 gehäuften EL Haferflocken

Zubereitung

• Von der Banane drei Scheiben als Deko zur Seite legen. Die Hälfte der Haferflocken in einer beschichteten Pfanne ohne Öl rösten. Die restlichen Zutaten im Mixer zu einem cremigen Shake verarbeiten. Den Shake für gut zehn Minuten quellen lassen, in ein Glas füllen, mit Banane und den gerösteten Haferflocken garnieren und genießen.

Tipp: Sie können den Proteinshake zusätzlich mit einem halben Teelöffel Kakao verfeinern und erhalten so einen traumhaften Schoko-Bananen-Shake. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie doppelt entölten Kakao mit einem sehr hohen Kakaoanteil verwenden.

Tipps zum Abnehmen mit unserem Bananen-Eiweißshake mit Haferflocken

Wenn Sie einen Eiweißshake zum Abnehmen nutzen wollen, müssen Sie auf den Kaloriengehalt achten. Bei unserem Bananen-Eiweißshake mit Haferflocken ist die Banane umso kalorienreicher, je reifer sie ist. Sie ist das Obst mit dem höchsten Anteil an Fruchtzucker. Dieser Anteil ist bei reifen Bananen erheblich höher als bei unreifen. Trotzdem eignet sich die Banane als Bestandteil für einen Abnehmshake, weil sie wertvolle Mineralien enthält, die einer Mangelernährung vorbeugen und gut für den Stoffwechsel sind. Darüber hinaus liefert sie Ballaststoffe, welche die Darmgesundheit erhalten und für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. 

Über die Buttermilch können Sie ebenfalls den Kaloriengehalt des Bananen-Eiweißshake mit Haferflocken beeinflussen. Achten Sie jedoch beim Einkauf auf den Fettgehalt. Eigentlich ist Buttermilch fast fettfrei, denn sie ist ja der Rest, der nach dem Buttern übrigbleibt. Allerdings ist Buttermilch heutzutage oft ein milchsäurehaltiges Getränk, das mit der ursprünglichen Buttermilch nichts mehr zu tun hat. Manchmal werden noch Butterstückchen hinzugefügt, um sie „echter“ erscheinen zu lassen. Doch auch als milchsäurehaltiges Getränk ist sie gesund und zum Abnehmen geeignet. Dennoch sollte der Fettgehalt niedrig sein. Und wenn Sie ganz sicher gehen wollen, versuchen Sie einmal Molke als Alternative. 

Sie sehen: Sie können ganz einfach einen Eiweißshake ohne Pulver selber machen.