Dieses selbstgemachte Mandeleis besticht mit seinem ganz feinen Aroma.
Zutaten für 6 Portionen
1 Eidotter | 200 Gramm Sahnequark | 2 EL Mandelmilch | 6 EL Mandeln gehobelt | 250 ml Sahne | 4 EL Xylit
Zubereitung
Den Dotter schaumig schlagen. Den Sahnequark mit der Mandelmilch, den Mandeln und dem Xylit unterrühren. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben. In eine Wanne füllen und für 8 Stunden einfrieren. Mit dem Löffel schöne Kugeln herausstechen und in ein Schälchen geben. Garnieren und genießen.
Tipp: Bestreuen Sie das Low-Carb-Eis mit gerösteten Mandelblättchen und servieren Sie es doch zur Abwechslung mit warmen Himbeeren.
Sahniges Low Carb Mandeleis
Dieses selbstgemachte Mandeleis besticht mit seinem ganz feinen Aroma.
Zutaten für 6 Portionen
1 Eidotter | 200 Gramm Sahnequark | 2 EL Mandelmilch | 6 EL Mandeln gehobelt | 250 ml Sahne | 4 EL Xylit
Zubereitung
Tipp: Bestreuen Sie das Low-Carb-Eis mit gerösteten Mandelblättchen und servieren Sie es doch zur Abwechslung mit warmen Himbeeren.
Weitere Low-Carb-Eis-Rezepte:
15 einfache Low Carb Eis-Rezepte aus maximal 5 Zutaten
15 Low Carb Eis-Rezepte ohne Eismaschine
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