15 einfache Rezepte für Low-Carb-Eis

Low-Carb-Eis aus maximal 5 Zutaten selber machen

Können Sie sich einen Sommer ohne Eiscreme vorstellen? Sicherlich nicht, denn zart schmelzendes Eis zu naschen, gehört einfach zur Sommerzeit dazu. Und auch wenn Sie gerade Abnehmen oder Ihr Gewicht halten möchten, müssen Sie, dank unserer kalorienreduzierten Low-Carb-Rezepte ohne Zucker, nicht auf diesen sommerlichen Genuss verzichten. 

Überzeugen Sie sich selbst wie einfach es ist, aus wenigen gesunden Zutaten kohlenhydratarmes Eis selber zu machen. Wir haben hier für Sie eine Reihe von Eissorten zusammengestellt, von denen Sie jede aus maximal 5 Zutaten schnell und einfach selbst zubereiten können. Und für viele dieser Rezepte benötigen Sie noch nicht einmal eine Eismaschine. 

Aber, was macht unser Eis so gesund?

Hierfür gibt es mehrere Gründe:

1. Wir verwenden nämlich ausschließlich gesunde Zutaten wie beispielsweise vitaminreiche Beeren und Früchte, proteinreiche Milchprodukte, cremige Kokosmilch oder Kakao.
2. Anstelle von weißem Industriezucker, dem Dickmacher Nr. 1, verwenden wir das natürliche und gesunde Süßungsmittel Xylit (Birkenzucker). Xylit, das auch Xylitol genannt wird, enthält viel weniger Kalorien als herkömmlicher Zucker, lässt den Blutzuckerspiegel nur gering ansteigen und fördert die Zahngesundheit. 
3. Und ein weiterer Grund ist offensichtlich: Gekauftes Speiseeis enthält einige ungesunde Zusatzstoffe wie Glukose- und Fruktosesirup, Emulgatoren, Aroma- und Farbstoffe oder Stabilisatoren – solche Inhaltsstoffe werden Sie in unseren Rezepten garantiert nicht finden. 

Genießen Sie also den Sommer und schlemmen Sie sich durch unsere erfrischenden Eisrezepte für fruchtiges Eis am Stiel, Frozen Yogurt,  Fruchtsorbet, Wassereis, Schokoladeneis und Kokoseis oder kreieren Sie mit unserem Grundrezept aus nur 3 Zutaten einfach Ihre eigenen leckeren Eissorten.