15 Rezepte für Low-Carb-Sahneeis

Sahniges Low-Carb-Eis mit oder ohne Eismaschine selber machen

Zugegeben, Sahne ist durch ihren Fettgehalt von etwa 30 Prozent nicht gerade kalorienarm. Dafür enthält Sahne aber nur etwa drei Gramm Kohlenhydrate pro 100 Milliliter und ist somit bei einer Low-Carb-Ernährung – natürlich in Maßen – durchaus erlaubt. Und gesund ist sie allemal, denn sie liefert beispielsweise Kalzium, B-Vitamine sowie Vitamin A, C und D. Und das Schöne an Sahne ist, sie macht unsere köstlichen Eissorten herrlich cremig und sahnig. Probieren Sie es einfach selbst aus und lassen Sie sich diese zartschmelzende Eiscreme genüsslich im Mund zergehen.

Und was ist noch so besonders an unserm Eis? Nun, es ist nicht nur kohlenhydratarm, sondern auch gesund, denn es wird ohne weißen Industriezucker hergestellt. Wir süßen unsere Eiscreme mit dem natürlichen und zahnfreundlichen Süßungsmittel Xylit (Birkenzucker). Dieses ist gesund, enthält weniger Kalorien als Haushaltszucker und beeinflusst kaum den Insulinspiegel. Xylit ist somit für die Low-Carb-Ernährung bestens geeignet und spart zudem noch jede Menge Kalorien ein. Auch enthält unser Eis, im Gegensatz zum gekauften, keine ungesunden Zusatzstoffe wie Glukose- und Fruktosesirup, Emulgatoren, Aroma- und Farbstoffe, künstliche Süßstoffe oder Stabilisatoren. Denn gerade diese Zusatzstoffe, die sich in gekauftem Speiseeis befinden, schaden nicht nur der Figur, sondern auch der Gesundheit.

Lassen Sie sich also überraschen, wie einfach und schnell auch Sie herrlich cremiges Sahneeis mit oder auch ohne Eismaschine selbst machen können. Also, genießen Sie den Sommer und schlemmen Sie sich durch unsere vielfältigen sahnigen Eiskreationen.