Quark-Orangen-Dessert im Glas

Dieses Quark-Dessert ist nicht nur enorm schnell gezaubert, es ist auch wunderbar erfrischend. Das Eiweiß-Dessert ist herrlich bekömmlich und versorgt Sie dennoch mit den wichtigsten Proteinen, die Sie für einen aktiven Tag benötigen.

Zutaten für zwei Personen

2 Orangen | 300 Gramm Magerquark | 3 EL Frischkäse | 3 EL Whey-Proteinpulver mit Vanillegeschmack | eine Messerspitze Zimt gemahlen

Zubereitung

1. Die Orangen schälen und filetierten.
2. Die Orangenfilets im Mixer pürieren.
3. Den Magerquark mit dem Orangenpüree, dem Frischkäse, dem Proteinpulver und mit dem Zimt in einer Schüssel glatt rühren.
4. Die Creme in zwei Gläser füllen und für eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen, anschließend servieren und genießen.

Tipp: Sie können das Dessert natürlich mit sämtlichen Zitrusfrüchten zubereiten. Ob Mandarinen, Grapefruit oder Pomelos, Sie können hier immer wieder neue Variationen zubereiten. Für einen besonderen Kick sorgen Sie, wenn Sie das Dessert mit einigen Kräutern verfeinern. Pürieren Sie einen kleinen Teil der Creme mit Basilikum, Rosmarin oder Melisse und füllen Sie diese zuerst als Basisspiegel in das Glas.