Schnelles Low Carb Eiweiß-Dessert mit Brombeeren

Süße Brombeeren mit Skyr und Quark vereinen sich in diesem Low Carb Eiweiß Dessert, das im Handumdrehen zubereitet ist.

Zutaten für 4 Portionen

300 Gramm Brombeeren | 200 Gramm Quark | 100 Gramm Skyr | 1 EL Whey Eiweißpulver | 4 EL Xylit/Xucker | Saft und Abrieb einer Bio Limette | 4 EL flüssige Sahne

Zubereitung

• Einige Brombeeren als Deko zur Seite legen. Die restlichen Früchte mit der Hälfte des Xuckers pürieren. Alle restlichen Zutaten glatt rühren. Nun schichtweise Quark-Creme und Fruchtsauce in ein Glas füllen und mit den frischen Beeren garnieren.

Tipp: Wer dieses Low Carb Eiweiß-Dessert mit Brombeeren und einer Hand voll Eiswürfel im Mixer verrührt, erhält ein wunderbar cremiges Frozen-Fruit and Cheese Dessert.