Leichter Low Carb Chia-Joghurt mit Früchten

Die mexikanischen Chia-Samen sind das neue Super-Food und passen ganz ausgezeichnet zu Joghurt und Früchten. Mit ihren Inhaltsstoffen wie Antioxidantien, Omega3 Fettsäuren, Vitaminen, Ballast,- und Mineralstoffen sind diese Samen nicht nur herrlich lecker, sondern überaus gesund.

Zutaten für 4 Portionen

500 Gramm Joghurt | 1 Banane | 250 Gramm Erdbeeren | 3 Feigen | 45 Gramm Chia-Samen | 2 EL Xylit/Xucker

Zubereitung

• Den Joghurt mit dem Xucker cremig rühren. Die Chia-Samen unterheben und sofort gut umrühren, dann die klein geschnittenen Früchte beigeben. 
• Ein paar Früchte werden als Garnitur zur Seite gelegt. 
• Da Chia-Samen sehr stark aufquellen, sollten Sie dieses Dessert nun für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, bevor es erfrischend kühl genossen wird.

Tipp: Probieren Sie diesen Low Carb Chia-Joghurt doch auch mit süßen Heidelbeeren, die wunderbar mit Chia-Samen harmonieren.