Mehr Vitalstoffe durch Slow Juicing – der sanfte Weg zur besseren Ernährung

Das Frühjahr ist da – und damit der Wunsch bei vielen, fit und mit neuer Kraft durchzustarten. Obst und Gemüse sind dafür wichtige Lieferanten. Doch nicht jeder verkraftet die Mengen an gesunden Zutaten, die dafür notwendig sind.

Mit den steigenden Temperaturen können wir Winterjacken, bald auch die Übergangsjacken oder Pullover daheimlassen. Doch zugleich offenbart sich in vielen deutschen Schlaf- oder Badezimmern beim Blick in den Spiegel ein allzu menschliches Problem: Das Frühjahr ist da, der Sommer gefühlt bald vor der Tür, aber der Winterspeck noch auf Beinen, Hüften und vor allem am Bauch. Abnehmen und „Detox“ sind dann angesagt – und Obst und Gemüse bei vielen wichtige und richtige Mittel auf dem Weg zu mehr Gesundheit und zum Traumgewicht.

Doch die Mengen an Kohlrabi, Äpfeln oder Karotten, die man dabei zu sich nehmen muss, überfordern manche. Doch es gibt Abhilfe – durch einen Trend, der vor Jahren und Jahrzehnten aus Asien kommend erst in den USA „Karriere“ machte und jetzt verstärkt nach Europa und Deutschland schwappt: das „Slow Juicing“. Auch bekannt als „langsames Entsaften“ verbirgt sich dahinter eine Methode, bei der Obst und Gemüse langsam und schonend gepresst werden, um einen nährstoffreichen Saft zu gewinnen. Diese Technik hat zahlreiche Vorteile, und macht sie zur idealen Wahl für alle, die Gesundheit und Ernährung verbessern möchten.

Wesentlich höhere Saftqualität spricht für das Slow Juicing

Ein großer Vorteil des Slow Juicing ist der Erhalt empfindlicher Nährstoffe. Durch die schonende Pressung werden wichtige Vitamine, Enzyme und Mineralien bewahrt, die bei herkömmlichen Entsaftungsmethoden oft verloren gehen. Besonders Vitamin C und verschiedene Enzyme, die für die Gesundheit und das Immunsystem wichtig sind, bleiben erhalten und können so optimal vom Körper aufgenommen werden.

Slow Juicing minimiert die Einwirkung von Hitze und Sauerstoff, was dazu führt, dass die Nährstoffe, Farben und Aromen der Zutaten besser erhalten bleiben. Zudem werden sie beim Entsaften in leicht verdaulicher Form bereitgestellt, was den Verdauungstrakt entlastet. Slow Juicing unterstützt auch das Konzept des Slow Aging, indem es den Körper mit essenziellen Enzymen und Nährstoffen versorgt, die den Alterungsprozess verlangsamen können. Enzyme sind für ein langes und gesundes Leben unerlässlich, und ihre Erhaltung durch langsames Entsaften trägt dazu bei, die Vitalität und Jugendlichkeit des Körpers zu bewahren.