Die Bedeutung von gesunder Ernährung

Mit einer gesunden Ernährung können Sie Ihre Gesundheit positiv beeinflussen und damit Krankheiten vorbeugen. Ernähren Sie sich ausgewogen und abwechslungsreich.

Unser Essen hält uns am Leben, und die Wahl unserer Nahrungsmittel ist sehr wichtig. Eine gesunde Ernährung macht leistungsfähiger und hält fit. Dadurch werden wir zufriedener, denn wir fühlen uns wohl.

Gesunde Ernährung – was ist das?

Einer alten Faustregel aus dem Volksmund zufolge ist alles gesund, was schmeckt und gut bekömmlich ist. Nun schmeckt auch Ungesundes wie Kartoffelchips oder Eis gut. Und ob eine Speise bekömmlich ist, zeigt sich oft erst, nachdem wir sie gegessen haben. Es ist also wichtig zu wissen, wie eine gesunde Ernährung aussieht.

Wenn Sie gesünder essen möchten, sollten Sie sich vor allem abwechslungsreich ernähren, denn die Abwechslung ist eine wichtige Säule für eine gesunde Ernährung. Stellen Sie Gemüse, Obst, Milch- und Vollkornprodukte auf Ihren Speiseplan. Vermeiden Sie Salz und Zucker, verzehren Sie es zumindest in Maßen. Wenn Sie sich vegetarisch oder vegan ernähren, müssen Sie darauf achten, sich bestimmte Nährstoffe, die ansonsten in Fleisch, Fisch und Milchprodukten enthalten sind, gezielt zuzuführen. Dies betrifft vor allem Kalzium und Eisen. Ein wichtiger Schritt zu einer gesunden Ernährung ist auch, wenn Sie Ihr Essen selbst kochen und dabei auf eine schonende Zubereitung achten.

Der Speisezettel für einen Tag mit gesunder Ernährung könnte beispielsweise so aussehen: Trinken Sie eineinhalb bis zwei Liter Wasser über den ganzen Tag verteilt. Wenn Sie Sport treiben oder anderen körperlichen Betätigungen nachgehen, müssen Sie auch die Wassermenge erhöhen. Ein Müsli aus Vollkorngetreide und frischen Früchten könnte Ihr Frühstück sein. Wählen Sie, ob Sie Ihre warme Mahlzeit aus frischem Gemüse mit Reis, Kartoffeln oder Vollkornnudeln mittags oder am Abend zu sich nehmen möchten. Ein leckeres Vollkornbrot mit Käse oder Quark könnte bei der anderen Mahlzeit auf dem Teller liegen. Als Zwischenmahlzeiten oder Snacks dürfen Sie Obst, Joghurt oder Gemüse naschen.

Gesunde Ernährung für Sie selbst und für andere

Mit ein wenig Planung und etwas Übung können Sie sich rasch daran gewöhnen, sich gesund zu ernähren. Sicherlich, die Versuchung zu Fast Food oder Fertiggerichten zu greifen, ist groß. Dabei ist es oft gar nicht so viel Arbeit, selbst zu kochen und sich auch Speisen zum Mitnehmen vorzubereiten. Auch unterwegs gibt es inzwischen viele Möglichkeiten für einen schnellen und gesunden Snack, den Sie mit gutem Gewissen genießen können.

Wenn Sie nun wissen, was Ihnen in Sachen guter Ernährung guttut, könnte der nächste Schritt sein, auch anderen Menschen dabei zu helfen, sich gesund zu ernähren. Machen Sie gesunde Ernährung doch einfach zu Ihrem Beruf. Als Ernährungstrainer haben Sie die Möglichkeit, Ihr Wissen und Ihre Erfahrungen an die Menschen weiterzugeben, die immer noch nach Rat und Antworten zu Ernährungsfragen suchen. Und was viele nicht wissen, sofern Sie die Voraussetzungen erfüllen, können Sie dafür sogar Bildungskarenz in Anspruch nehmen. Lesen Sie hier mehr dazu. Eine Ausbildung zum Ernährungstrainer befähigt Sie dazu, Workshops und Seminare über gesunde Ernährung abzuhalten. Sei es in Firmen, Restaurants, Fitnessstudios oder Cateringunternehmen – in diesen Bereichen wird Ihr Wissen rund um das Thema gesunde Ernährung gesucht und gebraucht.

Fazit

Die richtige Ernährung ist die Basis für ein erfülltes Leben. Mit gesunder und ausgewogener Nahrung halten Sie den Schlüssel für Zufriedenheit und Wohlbefinden in Ihrer Hand.