Zimt-Eiskaffee

Der selbstgemachte Eiskaffee mit Zimt verführt mit den besonders aromatischen Gewürzen. Der Zimt ist nicht nur sehr lecker, er kurbelt auch den Stoffwechsel an und hat die Eigenschaft, dass Sie an heißen Sommertagen nicht unangenehm stark schwitzen.

Zutaten für zwei Gläser Eiskaffee

300 ml frisch gebrühter heißer Kaffee | 1 EL Xylit | 1 Zimtstange | 1 Nelke | 1/2 Sternanis | 100 ml ungesüßte Kondensmilch | 2 Gläser Eiswürfel

Zubereitung

1. Den Kaffee mit dem Xylit süßen und mit Zimt, Nelken und Anis würzen.
2. Mit der Kondensmilch verrühren und abkühlen lassen.
3. Abseihen, in die Gläser mit den Eiswürfeln gießen, servieren und genießen.

Tipp: Sie können den Eiskaffee auch mit vielen anderen Gewürzen verfeinern. Greifen Sie doch zu kräftigem Kardamom, warmem Masalapulver oder gesundem und würzigem Kurkuma. Sie können hier der Fantasie freien Lauf lassen und immer wieder neue Kreationen erzeugen.