Rezepte für Low-Carb-Kokoskuchen

Low-Carb-Kokoskuchen - 40 Rezepte ohne Zucker

Kokoskuchen bestechen durch ein feines und intensives Aroma. Durch die Verwendung der unterschiedlichen Zutaten und Komponenten erstrahlen Kokoskuchen in immer neuem Glanz. Mit Früchten kombiniert werden Kokoskuchen zu einer sommerlich frischen Köstlichkeit und erinnern an die Karibik. Mit warmen Aromen und Gewürzen verbunden, verwandelt sich der Kokoskuchen in eine Leckerei für die kühlere Jahreszeit. 

Und unsere Low-Carb-Rezepte sind nicht nur besonders schmackhaft, sondern auch gesund. Alle Rezepte kommen ohne Zucker und ohne Getreidemehl aus und sind somit wahre Figurschmeichler. Zudem sind diese Kuchen sehr einfach nachzubacken. Das Wichtigste daran ist jedoch, sie schmecken einfach himmlisch.
 

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Eine Vielzahl an Low-Carb-Kokoskuchen

Wir haben hier eine Vielzahl an verschiedenen Low-Carb-Kokoskuchen, wie gefüllte Kokosnussrollen, mit Cremefüllung, fruchtigen Toppings und auch die einfachen klassischen mit Ananas. Die Kokosnuss ist in den meisten Haushalten zu finden, sei es als Kokosmilch, Kokosraspeln, Kokosjoghurt, Kokosmehl, Kokosöl oder Kokoschips. (Achten Sie aber bitte darauf, dass die Produkte aus kontrolliertem und biologischem Anbau kommen.) 

Die Kokosnuss ein Superfood?

In unseren Low-Carb-Rezepten werden all diese Produkte verwendet, denn die Kokosnuss ist ja schon fast ein Superfood geworden. Dieses Superfood enthält neben dem Protein auch noch viele Vitamine, wie beispielsweise B1, B2, B6, E und Folsäure und ein Vielfaches an Mineralstoffen. Deshalb wird bei den Low-Carb-Kokoskuchen auch oftmals als Basis Kokosmehl verwendet. Die beiden besten Eigenschaften des Mehls sind, dass es kohlenhydratarm ist und auch noch beim Backen etwas süßer wird. Deswegen sollten Sie beim Backen auch lieber etwas weniger Xylit oder Stevia verwenden. Darüber hinaus reguliert das Kokosmehl auch noch den Blutzucker, was bedeutet, dass es keine Heißhungerattacken gibt. Sie sehen, mit der Kokosnuss macht das Backen richtig Freude, denn mit diesen gesunden Eigenschaften tun Sie ihrem Körper etwas Gutes. 

Schnelle, einfache Rezepte ohne Zucker

Dazu kommt, dass unsere leckeren Rezepte ohne Zucker und schnell und einfach in der Zubereitung sind. Und natürlich sind unsere Low-Carb-Rezepte auch für absolute Backneulinge geeignet, wie beispielsweise der Low-Carb-Kokoskuchen mit Quark oder der Low-Carb-Kokos-Käsekuchen ohne Boden. 

Also, backen Sie einfach ein Rezept unserer Kokoskuchen nach dem anderen; Sie werden begeistert sein!