Blaubeer-Proteinshake mit Quark

Dieser kräftige und aromatische Eiweißshake eignet sich nicht nur zum Muskelaufbau, sondern auch zum Abnehmen. Sie können damit wunderbar eine Mahlzeit ersetzen und sind dennoch richtig satt. Zudem versorgt er Sie mit allen wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Proteinen.

Zutaten für einen Shake

150 Gramm Blaubeeren | 200 Gramm Magerquark | 50 ml Kefir | 1 EL Whey-Proteinpulver | 1/2 TL Xylit | etwas Zitronenabrieb | eine kleine Prise Steinsalz | Minze zum Garnieren

Zubereitung

1. Legen Sie einige Blaubeeren als Garnitur zur Seite.
2. Geben Sie alle restlichen Zutaten in den Mixer oder in Ihren Smoothie-Maker. Alles zu einem sämigen Shake pürieren.
3. In ein Glas füllen, mit den Blaubeeren garnieren, servieren und genießen.

Tipp: Sie können den Shake immer wieder mit anderen Beeren-Sorten abwandeln. Wie wäre es mit Erdbeeren? Auch Erdbeeren sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, haben wenig Kalorien und regen zudem die Sirtuinbildung in Ihrem Körper an.