Proteinshake mit Apfel und Zimt

Dieser Eiweißshake zum Abnehmen und zum Muskelaufbau erinnert vom Geschmack her an Omas Apfelstrudel. Der Shake ist aber nicht nur lecker, sondern auch absolut gesund. Ersetzen Sie doch den nächsten Lunch durch diesen Shake. Sie werden sehen, er macht richtig satt, ist bekömmlich und regt auch die Verdauung an.

Zutaten für einen Shake

1 Apfel | 150 ml Mandelmilch | 50 ml Skyr | 30 Gramm Whey-Proteinpulver mit Vanillegeschmack | 15 Gramm rote Linsen gekocht | 1/2 TL Zimt gemahlen | eine Messerspitze Orangenabrieb

Zubereitung

1. Den Apfel nach Bedarf schälen und vom Kerngehäuse befreien. Mit den restlichen Zutaten in den Mixer geben und zu einem cremigen Shake pürieren. Kurz im Kühlschrank abkühlen lassen, in ein Glas füllen und genießen.

Tipp: Der Apfel lässt sich auch durch andere Früchte ersetzen. Verwenden Sie als Alternative doch Birnen oder Guaven. Anstatt Zimt können Sie auch Nelkenpulver und Kardamom verwenden und den Shake zusätzlich mit dem Mark einer Vanilleschote verfeinern.