Currys - Das Kochbuch

Currys - ein Genuss für alle Sinne

Indische Auswanderer brachten sie auf ihren Reisen in die ganze Welt, und durch immer neue Zutaten entwickelte sich eine Vielfalt köstlicher Variationen. Nahezu unbegrenzt sind die Möglichkeiten, die Zutaten und würzigen Saucen zu kombinieren.

Mit leuchtenden Farben, verführerischen Düften und einer Fülle von Aromen von fruchtig-frisch bis herzhaft-scharf sind Currys ein Genuss für alle Sinne.

„Currys" zeigt in über 200 üppig illustrierten Rezepten, wie sich dieses Geschmackserlebnis ganz leicht nach Hause holen lässt, denn alle Zutaten und Gewürze sind auch hier einfach zu bekommen. Von thailändischem Fisch-Curry mit Kokosmilch und Kurkuma, Hähnchen-Nudel-Curry aus Japan zu pakistanischem Rindfleisch-Curry oder Currys mit Kokosnuss aus Malaysia.

„essen & leben“ verbindet eine ungewöhnliche neue Ästhetik mit einer Fülle von etwa 600 Fotos und 200 Rezepten. Das Layout ist lebendig, aber übersichtlich und verhilft zu schneller Orientierung. Warenkunde, Weintipps und Informationen über Land und Leute ergänzen jedes Buch. Die außergewöhnlich vielen Fotos machen nicht nur Lust auf die tollen Gerichte, sondern stimmen auch herrlich atmosphärisch ein auf das Land oder das Thema.

CURRYS – Das Kochbuch Fackelträger Verlag; gebunden, farb. Abb. 256 Seiten, Format 22,2 x 29,7 cm; ISBN: 978-3-7716-4457-4; Preis € 19,95