Über 85 weihnachtliche Low-Carb-Plätzchen

Kohlenhydratarme Weihnachtsplätzchen ohne Zucker backen

Weihnachtsgebäck muss nicht unbedingt ungesund sein und dick machen. Und dank unserer Low-Carb-Rezepte, die weder Getreidemehl noch Zucker enthalten, können Sie und Ihre Familie bedenkenlos und ohne Reue Weihnachtsplätzchen naschen. 

Für die leckeren Kekse verwenden wir kohlenhydratarmes Mandelmehl oder Kokosmehl und süßen mit Xylit. Mit wenigen Low-Carb-Zutaten wie Nüssen, Mandeln, Kokosraspeln, Joghurt, Quark, Marmelade und Schokolade backen Sie so im Handumdrehen gesunde Plätzchen, die garantiert genauso gut oder sogar noch besser schmecken als herkömmliche. Vielleicht fragen Sie sich jetzt, wie Marmelade und Schokolade kohlenhydratarm und gesund sein können. Selbstverständlich verwenden wir immer Low-Carb-Varianten für unsere Rezepte. Diese können Sie entweder im Handel kaufen oder aber auch selbst machen. Falls Sie sich fürs Selbermachen entscheiden, finden Sie bei uns eine Menge einfache und schnelle Rezepte:

• Low-Carb-Schokolade selber machen
• Low-Carb-Marmelade selber machen

Backen Sie also für Ihre Familie und Freunde beliebte klassische Plätzchen wie Kokosmakronen, Zimtsterne, Vanillekipferl, Linzer Sterne, Nussmakronen, Spritzgebäck, Butterplätzchen oder Florentiner. Garantiert wird niemand merken, dass es sich hierbei um kohlenhydratarmes und kalorienreduziertes Gebäck handelt. Sie finden bei uns jedoch nicht nur traditionelle klassische Plätzchen, sondern beispielsweise auch amerikanische Cookies, verschiedene Plätzchen zum Ausstechen wie Lebkuchensterne, Zimt-Orangen-Plätzchen, Vanillesterne oder Lebkuchenmännchen und vieles mehr.

Und falls Sie noch nie mit Mandelmehl gebacken haben, empfehlen wir Ihnen vorab, den folgenden Artikel zu lesen:

• Tipps zum Backen mit Mandelmehl und Nussmehl

Denn bei der Verarbeitung dieser Mehle gibt es kleine Unterschiede zu beachten.

Und nun wünschen wir Ihnen viel Spaß beim Nachbacken und natürlich beim Naschen und Genießen!