Buttermilch-Schokoshake

Dieser Buttermilch-Schokoshake ist ein perfekter Shake zum Abnehmen, weil er sich schnell und einfach zubereiten lässt, sättigt und lecker schmeckt. Beim Einkauf der Zutaten sollten Sie jedoch ein paar Tipps beherzigen, die wir Ihnen etwas weiter unten geben.

Zutaten

100 ml Buttermilch
50 ml Mandelmilch
ein kleines Stück Banane
1–2 Teelöffel Kakao
etwas Molke

Zubereitung

Buttermilch, Mandelmilch, Banane und Kakao nach Geschmack mixen und mit Molke oder Mandelmilch verdünnen. 

Edle Variante: 3 Stücke Bitterschokolade in etwas Mandelmilch erwärmen und verrühren, bis sie sich aufgelöst haben. Mit den übrigen Zutaten vermischen und pürieren. 

Tipp: Mit etwas Abrieb von einer Bio-Orange bekommt der Drink eine dezent fruchtige Note. 

Noch ein Tipp: Einen Schuss Exotik können Sie dem Shake durch ein kleines Stückchen Chili verleihen, das Sie mitmixen. Das regt darüber hinaus noch den Stoffwechsel an.
 

Tipps zu den Zutaten und ein weiteres Rezept für einen Buttermilch-Schokoshake

Wichtig bei einem Diätshake ist die Kalorienzahl. Darauf sollten Sie beim Einkauf von Buttermilch achten. Sie ist zwar gesund, aber nicht immer kalorienarm. Bei der heutigen Buttermilch handelt es sich nicht wie ursprünglich einmal um die Restmilch, die nach dem Buttern übrigbleibt, sondern um ein Getränk, das durch Milchsäuregärung gewonnen wird. Dabei spielt der Fettgehalt keine Rolle und deshalb kann Buttermilch unterschiedlich fett und damit unterschiedlich gehaltvoll sein. Manche Produkte enthalten sogar Butterflöckchen um die Buttermilch „authentischer“ wirken zu lassen. Bananen enthalten den höchsten Anteil an Fruchtzucker, wenn sie reif sind. Also, je unreifer die Banane, desto besser geeignet für einen Diätshake zum Abnehmen.

Tipp: erhöhen Sie den Anteil der Molke und verringern Sie entsprechend die Menge Buttermilch. Das macht den Buttermilch-Schokoshake noch „schlanker“, denn Molke hat fast keine Kalorien. Oder versuchen Sie es einmal mit diesem Rezept:

Buttermilch-Schokoshake mit Orange

Zutaten: 100 ml Molke ohne Geschmack, 50 ml Buttermilch, 1 Esslöffel feine Haferflocken, 2 Teelöffel Kakao, Saft von einer halben Bio-Orange, 1 Messerspitze Schalenabrieb

Zubereitung: Die Zutaten im Mixer vermischen. Wenn Ihnen der Abnehmshake noch nicht sämig genug ist, mixen Sie einfach mehr Haferflocken unter.

Tipp: Der Shake zum Abnehmen hält noch länger vor, wenn Sie statt des Orangensaftes gleich das komplette Fruchtfleisch der halben Orange zugeben. Das erhöht den Anteil der Ballaststoffe erheblich und macht länger satt.