Lebensmittel mit Vitamin B / Tabelle
Lebensmittel mit Vitamin B sind für unsere Gesundheit notwendig. Und wo ist Vitamin B drin? Eine Tabelle über das Vorkommen von Vitamin B gibt Auskunft.
Vitamine sind ebenso wie Mineralien wichtige Elemente, die das reibungslose Funktionieren unseres Organismus gewährleisten. Eine große Rolle spielt der Vitamin B-Komplex mit seinen acht einzelnen Vitaminen. Vitamin B ist vor allem notwendig für den Stoffwechselhaushalt, die Blutbildung und das Nervensystem. Eine Tabelle der Lebensmittel mit Vitamin B hilft Ihnen, die Nahrungsmittel mit hohem Vitamin B-Gehalt schnell zu finden.
Lebensmittel mit Vitamin B – Anmerkungen zur Tabelle
Das Vorkommen der acht B-Vitamine in Lebensmitteln wird in einer tabellarischen Übersicht am deutlichsten. Die höchsten Werte in Lebensmitteln mit Vitamin B finden Sie jeweils am Anfang jeder Tabelle. Es ist ersichtlich, dass Vitamin B1 vor allem in Hefeprodukten zu finden ist. Viel Vitamin B3 befindet sich unter anderem in getrockneten Pilzen. Am Auffälligsten ist der hohe Vitamin B-Gehalt bei Innereien. Ebenso sind Fischgerichte sehr zu empfehlen. Auch der Verzehr von Nüssen und Weizenkeimen hilft, Ihren Vitamin B-Bedarf zu decken. Vegetarier und besonders Veganer finden in der Tabelle der Lebensmittel mit Vitamin B12 Spirulina Algen, die fast einen so hohen Wert wie Innereien haben und deshalb sehr gut als Fleischersatz dienen können. Meistens erhalten Sie Spirulina als Nahrungsergänzungen.
Lebensmittel mit Vitamin B – wo ist Vitamin B drin?
Hier nun eine tabellarische Auflistung über das Vorkommen einzelner Vitamine aus dem B-Komplex in Lebensmitteln. Eine Gesamttabelle zu jedem einzelnen Vitamin der B-Gruppe finden Sie über den jeweiligen Link in der Überschrift, wie beispielsweise „Vitamin B1 Gesamttabelle“.
| Lebensmittel mit Vitamin B pro 100 g | 1000 µg = 1 mg |
| Vitamin B1 Gesamttabelle | |
| Bierhefe | 13.000 µg |
| Hefe und Hefeerzeugnisse | 7.400 µg |
| Malzprodukte | 3.600 µg |
| Weizen Keimflocken | 2.010 µg |
| Sonnenblumenkerne | 1.900 µg |
| Vitamin B2 Gesamttabelle | |
| Malzprodukte | 5.000 µg |
| Hefe | 4.500 µg |
| Pilze getrocknet | 4.277 µg |
| Leberhack (Rindleber) | 4.108 µg |
| Rotalge Pulver | 3.398 µg |
| Vitamin B3 Gesamttabelle | |
| Pilze getrocknet | 61.449 µg |
| Bierhefe | 40.000 µg |
| Malzprodukte | 32.000 µg |
| Steinpilz getrocknet | 31.300 µg |
| Vitamin B5 Gesamttabelle | |
| Pilze getrocknet | 23.358 µg |
| Bäckerhefe getrocknet | 11.000 µg |
| Broccoli getrocknet | 9.504 µg |
| Heringsfische Makrelen Thunfische | 9.300 µg |
| Blumenkohl getrocknet | 8.615 µg |
| Vitamin B6 Gesamttabelle | |
| Bierhefe | 4.300 µg |
| Schnittlauch | 2.842 µg |
| Flußkrebs | 2.100 µg |
| Rotalge | 1.212 µg |
| Hummer | 1.180 µg |
| Vitamin B7 Gesamttabelle | |
| Brathähnchen Innereien | 210 µg |
| Hefe | 200 µg |
| Pilze getrocknet | 194 µg |
| Hühnerei Eigelb getrocknet | 110 µg |
| Rind Leber | 100 µg |
| Vitamin B9 Gesamttabelle | |
| Spirulina Pulver | 1104 µg |
| Hefe | 904 µg |
| Rotalge | 857 µg |
| Braunlage | 832 µg |
| Gänseleber frisch | 548 µg |
| Vitamin B12 Gesamttabelle | |
| Leberhack (Rinderleber) gegart | 79 µg |
| Spirulina getrocknet | 71 µg |
| Schaf Innereien | 65 µg |
| Federwild Innereien | 54 µg |
| Klaffmuschel frisch | 49 µg |
Quelle: www.naehrwertrechner.de
Fazit: Die Tabelle über Lebensmittel mit Vitamin B hilft Ihnen, einen groben Überblick zu bekommen, in welchen Lebensmitteln welche Vitamin B-Arten vorkommen. Bereits diese als Auszug dienende Tabelle kann Ihnen jedoch helfen, Ihren täglichen Vitamin B-Bedarf zu decken.
Na dann, guten Appetit!
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Hinweis: Die Informationen dieser Seite können den Besuch bei Ihrem Heilpraktiker, Homöopathen bzw. beim Arzt für TCM, orthomolekulare Medizin oder Naturheilkunde nicht ersetzen. Nehmen Sie deshalb bei ernsthaften oder unklaren Beschwerden immer fachkundigen Rat in Anspruch!
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