Schoko-Haselnuss-Kuchen

Zutaten

(ergibt 15 Stück)

4 Eier (Größe M) | 150 g Zucker | 200 g Butter | 250 g Weizenmehl | 40 g Weizenkeime | 1/2 Päckchen Backpulver | 1 Prise Salz | 50 g Schokolade | etwas geriebene Orangenschale | 75 g gemahlene Haselnüsse

Zubereitung

Eier mit Zucker und der angewärmten Butter gut verrühren. Mehl mit Weizenkeimen und Backpulver und dem Salz mischen, zugeben und unterrühren. Schokolade mit dem Messer grob zerhacken und zusammen mit der geriebenen Orangenschale und den gemahlenen Haselnüssen unter die Masse ziehen. Die Masse in eine gut gefettete Backform geben und bei 175 °C für ca. 35-40 Min. backen.

Fotohinweis: Wirths PR