Neue Rezepte mit Regulatpro® Hyaluron und Rechtsregulat® Bio

Regulatpro® Hyaluron Smoothie Bowl mit Himbeeren

Zutaten für eine Portion

1 Banane
200 Gramm Himbeeren
1 EL Hirseflocken
100 ml Kokoswasser oder Pflanzendrink
1 Fläschchen Regulatpro® Hyaluron 

Toppings zum Garnieren nach Wahl:
Kokoschips
Granatapfelkerne
Blaubeeren
Himbeeren

Zubereitung:

Die Zutaten (bis auf die Toppings) zusammen in den Mixer geben, gut mixen und anschließend nach Belieben mit Toppings nach Wahl garnieren.

Bunter Sommersalat mit Regulatpro® Hyaluron und Erdbeer Balsamico Dressing

Zutaten für 2 Portionen:

100 g Hirse gekocht
3-4 Stangen grüner Spargel
2 kleine Schalotten
Beeren nach Wahl
2 Radieschen
¼ Granatapfel
Salz und Pfeffer
Etwas Olivenöl
2-3 frische Thymianzweige
Walnüsse
1 Handvoll frische Pilze (z. B. Champignons, Kräuterseitlinge)
2 Handvoll frischer Blattspinat (oder eine beliebige Salatsorte)

Zutaten Dressing:

20 ml Regulatpro® Hyaluron
200 g Erdbeeren
1 EL Balsamico Essig
1 TL Kokosblütenzucker

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren fein pürieren und mit den übrigen Zutaten zu einem Dressing mischen. 

2. Hirse waschen, mit der doppelten Menge Wasser aufkochen und ca. 7-10 Minuten garen. Die Hirse sollte nicht zu weich werden.

3. Beeren, Gemüse- und Spinatblätter waschen und trocken tupfen. Pilze und Radieschen putzen und in Scheiben schneiden. Granatapfel halbieren und die Kerne vorsichtig herauslösen.

4. Schalotten schälen und vierteln. Etwas Olivenöl in eine Pfanne geben und Schalotten, Spargel und Pilze darin glasig dünsten. Gekochte Hirse ca. 1-2 Minuten mitdünsten. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. Die Hirse-Pilz-Mischung mit frischem Spinat, Granatapfelkernen, Beeren, Radieschen und Walnüssen auf Tellern anrichten und mit dem Erdbeer-Balsamico-Dressing garnieren.

Sommerrollen mit Rechtsregulat® Bio und Tahini-Soja-Orangen Dip

Zutaten für 12 Rolle:

1-2 Möhren, ½ Gurke, Rotkohlblätter
8-10 Blätter Romana Salat
6 Frühlingszwiebeln
Mungobohnen
Koriandergrün mit Stiel
12 Blätter Reispapier
250 g Reisnudeln
12 Stiele Minze

Zutaten für den Tahini-Orangen-Dip:

20 ml Rechtsregulat® Bio
2 EL Tahini (Sesammus)
2 EL Sojasauce (Tamari)
1 TL Ahornsirup
frischgepresster Saft von ½ Orange 

Zubereitung:

1. Alle Zutaten für den Dip miteinander verrühren und abschmecken.

2. Für die Sommerrollen Möhren putzen, schälen und halbieren. Erst in dünne Streifen und dann in Stifte schneiden. Gurke waschen, der Länge nach vierteln und entkernen. Nochmals halbieren und in dicke Stifte schneiden. Salatblätter und Rotkohl putzen und grob in breite Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Minze und Koriandergrün abzupfen. Reisnudeln nach Packungsanleitung zubereiten.

3. Je 1 Reispapier auf eine flache Unterlage geben und mit etwas Wasser anfeuchten
bis es weich ist (z.B. mit einem feuchten Handtuch). Zum Füllen der Rollen 1 Teelöffel Dip-Sauce in der Mitte verstreichen. Anschließend Kräuter, Gemüse, Sprossen und Nudeln mittig auf das Reispapier geben.

4. Die Seitenränder von rechts und links nach innen klappen und die Blätter mit leichtem Druck aufrollen. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Reispapierrollen verbraucht sind.

Produktinformation:

Rechtsregulat® Bio ist für € 48,90 für 350 ml und als 20 ml Shot für € 3,90 und Regulatpro® Hyaluron als 20 x 20 ml Kur für € 69,90 und als 350 ml Flasche für € 58,90 unter regulat.com erhältlich.