Vitamin B1 in Lebensmittel / Tabelle

Eine Übersicht der Vitamin B1 Lebensmittel finden Sie in diesem Artikel. Die Tabelle für Lebensmittel mit Vitamin B1 weist auf die Nahrungsmittel hin, die reich an Vitamin B1 sind.

Wer auf seine Gesundheit achtet, sorgt sich auch um die ausreichende Zufuhr von Vitaminen, die unter anderem für die Funktion des Stoffwechsels verantwortlich sind. So auch das Vitamin B1 (Thiamin), dessen lebenswichtige Aufgaben besonders dann bemerkt werden, wenn ein gesundheitsschädlicher Mangel an diesen wichtigen Vitalstoffen aufgetreten ist.

Um einen Vitaminmangel auszuschließen, sollten Sie daher vorwiegend die Vitamin B1 Lebensmittel verzehren, die einen besonders hohen Gehalt an Thiamin (Vitamin B1) aufweisen. Aber woher sollen Sie wissen, welche Nahrungsmittel am besten geeignet sind? Hier sorgt die Tabelle für Lebensmittel mit Vitamin B1 für Aufklärung.

Vitamin B1 in Lebensmitteln – die Tabelle

Vitamin B1 befindet sich in pflanzlichen und in tierischen Lebensmitteln. So werden Vegetarier in der Tabelle für Lebensmittel mit Vitamin B1 entdecken, dass auch sie sich ausreichend mit diesem lebensnotwendigen Vitalstoff versorgen können.

Besonders Vollkornprodukte enthalten viel Thiamin, wie beispielsweise Reiskleie, denn diese besteht aus den Randschichten des Vollkorn-Reiskornes und gerade dort befinden sich die meisten Nährstoffe und auch reichlich Vitamin B1. Allerdings punkten nicht nur Hülsenfrüchte wie beispielsweise Sojabohnen mit viel Thiamin, sondern auch Samen und Nüsse. Der Vitamin-B1-Gehalt von Blumenkohl, Brokkoli oder Grünkohl ist ebenfalls nicht zu verachten. Und wer gerne Pilze isst, nur zu, denn Champignons stehen ganz oben auf der Liste der Pilze. Und auch Fleischprodukte gehören zu den Lebensmitteln mit viel Vitamin B1. Liebhaber von Schinken, Schweinefilet oder Schweineschnitzel können also beruhigt sein, ihr Lieblingsgericht enthält einen wesentlichen Anteil an Thiamin.