Grüner Brennnessel-Löwenzahn-Smoothie

Beide Pflanzen werden zu Unrecht als lästiges Unkraut vernichtet; sie zählen zu den gehaltvollsten und gesündesten Wildkräutern, die es gibt.

Ein Grüner Smoothie mit Brennnessel und Löwenzahn ist ein wahrer Immun-Booster. Er hat eine ausgeprägte Blutreinigungswirkung, regt die Leber- und Nierentätigkeit an, wirkt blutbildend und blutdrucksenkend. Nutzen Sie diese Heilwirkung, wenn Sie wegen Rheuma oder Gicht behandelt werden. Diese Kräuter senken den Harnsäurespiegel und schützen Ihre Leber vor der Belastung durch Antirheumatika.

Zutaten

• 50 g Löwenzahn- und Brennnesselblätter
• einige Stängel Petersilie
• 1 kleiner Apfel

Zubereitung

Alle Zutaten nach Belieben sämig oder etwas flüssiger pürieren.
Auch hier gilt: Weniger ist mehr, denn Wildkräuter enthalten viel höhere Nährstoffkonzentrationen als Zuchtgemüse. Pflücken Sie junge, zarte Blätter, wenn Sie Ihren Smoothie milder mögen. Ältere Blätter enthalten dafür wesentlich mehr Bitterstoffe. Als Frühjahrskur trinken Sie vier Wochen lang drei Kräutersmoothies täglich.