Low Carb Diätplan 7. Tag

Frühstück

Pikantes Käsebrot

1 Scheibe Eiweißbrot
10 g Butter
1 Tomate
1 kleine Zwiebel
40 g milder Schnittkäse 45 % Fett i. Tr.)
Kümmel
200 ml Tomatensaft
20 ml Artischockensaft
Pfeffer

Brot mit Butter bestreichen. Tomate in Scheiben, die Zwiebel in Ringe schneiden. Das Brot mit Käse, Tomaten- und Zwiebelscheiben belegen, mit etwas Kümmel würzen. Tomatensaft mit Artischockensaft verquirlen, mit etwas Pfeffer abschmecken und zu dem Brot servieren. 

355 kcal (1486 kJ), 18,1 g Eiweiß, 16,0 g Fett, 32,6 g Kohlenhydrate 

Zwischenmahlzeit

Schinkenbrot

1 Scheibe Eiweißbrot
1 TL Butter
30 g magerer, gekochter Schinken
1/2 Bund Radieschen

Das Brot mit Butter bestreichen. Mit Schinken und Radieschenscheiben belegen. Die restlichen Radieschen dazu servieren.

113 kcal (473 kJ), 11,3 g Eiweiß, 3,4 g Fett, 8,8 g Kohlenhydrate 

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Zwischenmahlzeit

Fitness-Snack

1 mittelgroßer Apfel (150 g)
1-2 Tassen Früchtetee

Den Apfel essen (praktisch für Unterwegs und außerdem gut für die Zähne) und danach Tee trinken.

81 kcal (339 kJ), 0,4 g Eiweiß, 0,9 g Fett, 17,1 g Kohlenhydrate

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Abendessen

Schwedischer Käsesalat

1 Stängel Staudensellerie
1/2 Apfel
50 g milder Schnittkäse
1 kleine Möhre
2 gehackte Walnüsse
25 g Feta
50 g fettarmer Joghurt
Salz
Pfeffer
Zitronensaft

Staudensellerie putzen, waschen und in Stücke, die Apfelhälfte in Spalten, die Möhre schälen, waschen und in Stifte, die Käsescheiben in Streifen schneiden, die Walnüsse grob hacken. Sellerie mit Grün, Äpfel, Möhren und Käse auf einem Teller anrichten und mit gehackten Walnüssen bestreuen. Den Feta mit einer Gabel zerdrücken, mit Joghurt cremig rühren, mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken und über den Salat geben. 

385 kcal (1611 kJ), 20,9 g Eiweiß, 26,7 g Fett, 14,6 g Kohlenhydrate

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Gesamt: 1208 kcal (5.057 kJ), 91,7 g Eiweiß, 52,5 g Fett, 87,9 g Kohlenhydrate

Fotohinweis: Wirths PR