Ananas-Smoothie selber machen

Smoothie-Rezept für eine Person

150 g Ananas
30 ml Acerolasaft (z.B. von Schoenenberger im Reformhaus)
125 ml Buttermilch
1 TL Kokossirup
1 TL Kokosflocken

Zubereitung

Ananas schälen, zerkleinern und mit Acerolasaft, Buttermilch und den Kokossirup im Mixer gut verquirlen und in ein Glas mit Kokosrand gießen. Mit einem Fruchtspieß dekorieren.

157 kcal (657 kJ), 5,3 g Eiweiß, 4,6 g Fett, 22,8 g Kohlenhydrate 

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Gesundheitsinfo

Acerola

Die aus Mittel- und Südamerika stammende Acerolakirsche ist wohl die Frucht mit dem höchsten Vitamin C-Gehalt. Er beträgt bis zu 3000 mg pro 100 g Frucht. Die Früchte des immergrünen Strauchs sind etwa 1-3 cm groß,  gelborange bis rot in der Farbe. Sie sind sehr saftig und schmecken süßsauer bis sehr sauer. Die Früchte verderben sehr schnell und werden deshalb bei uns nicht angeboten. Gefragt ist jedoch Acerolasaft, den es in Reformhäusern und Apotheken gibt (beispielsweise von Schoenenberger). Er ist ideal für die Stärkung des Immunsystems und auch für Zitrusfrüchte-Allergiker geeignet. Bereits 2 TL des Acerola-Saftes decken den Tagesbedarf an Vitamin C.

Fotohinweis: Wirths PR