Ingwer-Shot mit Zitrone - Grundrezept

Hier finden Sie das Grundrezept für den Ingwer-Shot. Diesen können Sie ganz einfach selber machen und haben so immer Ihr wirksames Hausmittel zur Hand. Ingwer stärkt das Immunsystem immens. Er regt die Durchblutung an, kurbelt den Stoffwechsel an, hilft beim Abnehmen und bei der Abwehr von Bakterien, Viren und Pilzen.

Zutaten für einen halben Liter

150 Gramm frischen Bio-Ingwer ungeschält | Saft von 6 Bio-Zitronen | 100 ml Wasser | 150 Gramm Honig | eine kleine Prise Steinsalz

Zubereitung

1. Den Ingwer in Essigwasser gut abwaschen und mit einer weichen Gemüse-Bürste gut abreiben. So müssen Sie den Ingwer nicht schälen. Das ist wichtig, denn direkt unter der Schale befinden sich viele wichtige Vitamine.
2. Pressen Sie die Zitronen aus und geben Sie den Saft, mit dem Wasser, dem Ingwer und dem Honig sowie mit dem Steinsalz in den Hochleistungsmixer. Pürieren Sie alles zu eine glatten Flüssigkeit.
3. Füllen Sie diese in eine dunkle Flasche.

Tipp: Im Kühlschrank ist dieser Shot nun für fünf Tage haltbar. Ein Shot ist die Bezeichnung für ein kleines Schnapsglas. Sie können etwa 4 cl bis 8 cl täglich trinken. Genießen Sie mindestens einmal pro Tag ein Schnapsglas (2 cl), am besten gleich nach dem Aufstehen auf nüchternen Magen. Während der kalten Jahreszeit können Sie bis zu viermal am Tag einen Shot trinken, am besten immer etwa 20 Minuten vor den Mahlzeiten.
 

Wie Sie den Ingwer-Shot abwandeln können

Unser Grundrezept für einen Ingwer-Shot mit Zitrone können Sie leicht abwandeln. Achten Sie allerdings darauf, immer Bio-Zutaten zu verwenden, wenn Sie Ingwer-Shots selber machen, denn dann können Sie die Schale mitverwenden.

Ingwer-Shot mit Orange

Verwenden Sie im Grundrezept statt der Zitronen 2 Bio-Orangen, die Sie auspressen. Reiben Sie von einer Orange die Schale ab und geben Sie die Zesten mit in den Immun-Booster-Drink. 

Ingwer-Shot mit Kurkuma

Verwenden Sie eines der zwei Grundrezepte und fügen Sie ein 3 cm langes Stück frischen Kurkuma (ersatzweise einen halben Teelöffel gemahlenen Kurkuma) hinzu. Zusätzlich ein bis zwei Teelöffel Öl, entweder ein neutrales oder ein schönes Nussöl.

Hinweis: Die Inhaltsstoffe im Kurkuma sind fettlöslich und können nur in Fett gelöst vom Körper aufgenommen werden.

Tipp: Wenn Sie noch etwas für Ihre Verdauung tun wollen, geben Sie ein kleines Stück Schale mit in den Mixer. Die weiße Haut der Zitrusfrüchte enthält Bitterstoffe, die den Stoffwechsel unterstützen.